Jedes Lebensmittel hat "seine" Saison 

Fast alle Wurstsorten haben eine eigene Saison. Das liegt in den Wurzeln unserer Ernährung, der Körper verlangt je nach Jahreszeit nach leichter oder deftiger Nahrung. Als Fleischermeister liegt es auch in unserer Arbeit und Verantwortung darauf zu reagieren und zu produzieren.

Wir nennen uns Manufaktur, weil wir diese und andere Grundlagen mit in unsere Arbeit einfließen lassen.

Die Herkunft des Tieres, die Verarbeitung und Mischung von Gewürzen und Zutaten bestimmen am Ende den Geschmack und auch die Bekömmlichkeit unserer Produkte. 

Mettwurst "geht immer" unsere Harzer Schmorwurst lieben die Kunden besonders mit Einbruch der kalten Jahreszeit.

Gern beraten wir Sie in unserem Geschäft, auch über die richtige Auswahl zu Feiern oder festlichen Anlässen.